Đây là hoạt động thường niên nhưng mang tính đột suất. Buổi giám sát, nhằm tạo điều kiện cho Cha mẹ học sinh (CMHS) nắm bắt tình hình thực tế về công tác tổ chức và quy trình hoạt động của công ty khi thực hiện tiếp phẩm, chế biến và thành phẩm để cung cấp thức ăn cho học sinh. Hoạt động giám sát giúp cho CMHS hiểu rõ thêm về quy trình làm việc, các trang thiết bị, cách lưu trữ hàng hóa có đảm bảo an toàn đối với người tiêu dùng hay không.
Thông qua hoạt động giám sát, CMHS có dịp quan sát thực tế về cơ sở vật chất, các trang thiết bị dùng để chế biến, các kho lưu trữ hàng hóa, đồng thời có những trao đổi, góp ý chia sẻ những thông tin cần thiết về chất lượng, nguồn gốc của các loại thực phẩm, những thắc mắc của CMHS liên quan đến nội dung an toàn đối với học sinh.